Estamos de enhorabuena. El libro de Paco Torreblanca “Colección de Piezas de azúcar”, editado por Grupo Vilbo, ha sido premiado como Mejor Libro de Postres de España 2009, según la entidad Gourmand World Cookbook Awards. Este galardón supone además la selección de esta obra para la gran final el próximo mes de febrero en París, en la que se fallarán los premios a los mejores libros del mundo en sus respectivas categorías. Un reconocimiento para un gran trabajo del maestro Torreblanca, una obra muy personal en la que su autor demuestra las posibilidades artísticas y creativas del azúcar y en la que recoge algunos de sus más célebres postres. Felicidades Paco.
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Mis felicitaciones a Paco, tambien a editorial Vilbo y al futuro prometedor de la pasteleria del pais, con ediciones como estas,seguro que habra una evolucion en el trabajo diario de cada uno de sus lectores.
Felicidades y buena suerte en Paris